Pâte de vanille

La pâte de vanille est un secret culinaire aux propriétés exceptionnelles. L'idée est apparue dans les années 90, mais aujourd'hui il y a peu de ses producteurs. L'un d'eux est la société P.H.Royal Sp. zoo. La pâte de vanille se compose essentiellement d'extrait de vanille concentré et de bâtons de vanille moulus, elle est donc légèrement liquide. La plupart des pâtes contiennent du sucre inverti ou du sirop de maïs, qui agit comme un liant. Certains utilisent des bâtons de vanille entiers et certains utilisent les bâtons dont l'extrait a été extrait - cette méthode n'est pas recommandée. La pâte est parfois épaissie avec de la gomme xanthane E 415, qui est également obtenue par des procédés chimiques. Cependant, notre pâte de vanille est produite de manière artisanale et traditionnelle. Nous broyons des bâtonnets entiers avec du sucre BIO et créons ainsi un produit aux propriétés uniques.

Les chefs adorent la pâte de vanille. Il est particulièrement utile pour la crème brûlée, car les chefs n'ont pas à éliminer les gousses de vanille et ils tirent toute la merveilleuse saveur de vanille de la pâte. Sous cette forme, il est utilisé pour la composition de desserts sucrés. Il est également idéal pour les producteurs de bonbons, pour la cuisson de pain à la vanille.

La découverte est la fraise fraîche à la crème fouettée et la pâte de vanille. Pour un tel plaisir culinaire, il vaut la peine d'acheter notre pâte de vanille Royal Brand. Notre pâte de vanille peut également être combinée avec des moitiés pelées, des tranches d'orange ou des cerises. Une telle composition fruitée peut être transformée en confiture dans la cuisine, en ajoutant de la cannelle et du sucre vanillé BIO par Royal Brand.

Convient pour la crème glacée, la bouillie, les crêpes, les yaourts, les cornichons, les desserts.

C'est un produit sans gluten, il ne contient pas de noix.

Un tube a l'arôme de plusieurs bâtons de vanille.

Après ouverture, la pâte de vanille doit être conservée au réfrigérateur.